Vişneli Cheesecake

Yazar admin 18/10/2017 0 Yorumlar

MALZEMELER


100 gr Bisküvi
40 gr Tereyağı
150 gr Krem Peynir
100 gr Sterilgarda Mascarpone
1 Çay Kaşığı Kırmızı Gıda Boyası
100 ml Rischies Krema
150 gr Vişne
80 gr Şeker
3 yaprak Gelita Yaprak Jelatine

Hazırlama


* Bisküvileri ve erimiş tereyağını miksere koyarak karıştırın.
* Bisküvi karışımını 16- 17 cm lik bir kalıbın tabanına yerleştirin.
* Kremayı çırparak kabartın ve buzdolabında bekletin.
* Jelatinleri bir miktar suda bekleterek yumuşamalarını sağlayın.
* Krem peynir ve sterilgarda mascarpone u şekerle birlikte çırparak krema kıvamına getirin, vişneleri suyuyla birlikte bu karışıma ekleyin.
Rengini artırmak için gıda boyasınıda ekleyebilirsiniz.
* Bir tavada az miktarda suyla jelatini tamamen eritin, ve dolaptan çıkardığınız kremaya ekleyin.
* Son olarak krema  ve peynir karışımını spatula ile karıştırıp tabanın üzerine dökün.
* servis etmeden önce 5-6 saat buzdolabında dinlendirin.